Symphony of Science - the Quantum World!



Share/Bookmark

Funny Interpretative Dance: 'Don't Stop Me Now' - Fast and Loose Episode...



cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Daler Mehndi - Tunak Tunak Tun(English Subtitles)



Share/Bookmark

De Phazz - Anchorless

Profita de fructele de sezon! Ce bunatati poti pregati din gutui

Gutuia (Cydonia oblonga) este fructul cel mai misterios al toamnei. Are o istorie indelungata si o raspandire geografica enorma - in toate zonele cu clima temperata. Gutuiul a castigat o legenda cu specificul fiecarei tari in care creste, dar si al poporului traitor acolo.

xx gem gutui shutterstock 63682846
Astfel, in Grecia antica, gutuia era un fruct ritualic:

miresele muscau din ea inainte de a intra in camera nuptiala pentru ca saruturile date mirelui sa fie dulci si parfumate, iar viitorii prunci ai familiei sa fie frumosi si puternici, precum minunata gutuie - poate cel mai rezistent fruct al toamnei.

In Roma antica se prepara un afrodiziac foarte cautat, din felii de gutuie, miere si praz maruntit, care se lasa la macerat la soare si se consuma cu masura si cu... speranta.

Desi este un fruct ce are consistenta dura, cu mic, cu mare, toti asteptam toamna ca sa mancam macar o gutuie.

In fiecare tara, gutuia face parte din "arsenalul" gospodinelor talentate: in Portugalia, denumirea fructului este mermelo, iar gemul de gutui preparat acolo se numeste MARMELADA.


Germanii prepara un vin de desert (Quittensaft) din suc de gutui, sirop de zahar si scortisoara, iar in zona Balcanilor se prepara din gutui un rachiu de casa foarte aromat si tare.

Romancele sunt foarte inventive in prepararea gutuilor. Iata cum se face mancarica de gutui cu carne de pasare sau de manzat: se curata gutuile de cotoare, se taie felii, in lung, de aproximativ 2-3 cm grosime, apoi se prajesc in ulei la foc mediu.

Se scot usor cu o spumiera si se pun intr-o strecuratoare. in uleiul in care ati prajit feliile de gutuie puneti o lingura de faina sau de amidon, rumeniti usor si adaugati o cana de apa clocotita amestecand continuu pana se ingroasa.

Luati vasul de pe foc si adaugati doua-trei linguri de zahar mestecand continuu. in sosul legat asezati cu grija feliile de gutuie prajite, alternate cu felii subtiri de carne fiarta de pui sau manzat.


Puteti incerca si placinta rapida cu mere, gutui si nuci. Aveti nevoie de un pachet foi de placinta, 1,5 kg mere, ½ kg gutui (curatate de coaja si rase, apoi calite la foc mediu cu aproximativ 300 grame de zahar si doua lingurite de scortisoara), cca 100 grame unt topit, 250 grame nuci macinate.

Se alterneaza cate doua foi de placinta unse cu unt cu un strat subtire de nuci si cu un strat de fructe calite. Atat tava, cat si ultimul strat de foi se ung cu unt. Se coace la foc mediu circa 20 de minute.

Share/Bookmark

Michael Bublé - "Feeling Good"



Share/Bookmark

UNCONDITIONED LOVE


Share/Bookmark

Philosophy A Guide To Happiness Episode 3 - Seneca on Anger



cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Philosophy A Guide To Happiness Episode 2 - Epicurus on Happiness

karmapolice: Philosophy A Guide To Happiness Episode 2 - Epicurus on Happiness

cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Shrek Dancing Babies



cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Hello, Hedgehog! : Ultra Kawaii



cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Reţeta zilei | Îngheţată de lămâie şi lapte de cocos

Share/Bookmark

Pentru că zilele călduroase nu s-au terminat, Libertatea.ro îţi propune o îngheţată delicioasă. O combinaţie de lămâie, ciocolată şi lapte de cocos care îţi va aduce aminte de dulcegăriile pe care le mâncai în copilărie.


Ingrediente:

600 ml lapte de cocos
100 grame ciocolată albă – Milka
250 grame zahar
½ lingurita rasă praf de scortisoară
0,8 grame sofran
5 gălbenuşuri
400 grame frişcă lichidă
Kiwi deshidratat
2 lămâi

Mod de preparare:

Laptele de cocos, ciocolata si zaharul se pun la topit la bain marine. Se adaugă apoi aromele de scortisoara si sofran. Separat se mixează gălbenuşurile si se toarnă laptele cald, putin câte putin, peste ele. Se readuce vasul pe foc si se amesteca mereu pana se leaga compozitia. Apoi se lasa la racit.

Se mixează bine frişca lichidă, iar amestecul de mai sus se toarnă peste aceasta. Se presară în compozitie coaja rasă de la o lămâie si zeama de la cele două lămâi si se continuă conform instructiunilor aparatului de îngheţată. Pentru cei care nu au aparat, se scoate ingheţata din 30 in 30 minute din congelator si se mixează cristalele de gheta. Se pot adauga si bucăţi mărunte de kiwi deshidratat.

Sursă: dulcegarii-culinare.ro

Dip Your Apple - Fountainheads Rosh Hashanah



cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Belly Dance - oldest 62 - China's Got Talent - 24.8.2010



cybershamans (karmapolice) / CC BY-NC-ND 3.0
Share/Bookmark

Strengthen Your Internal Happiness Today!



Build up and strengthen your internal happiness today. If you're experiencing a hard time, then don't focus on it.

Instead enjoy time with friends who make you laugh, lift your self-esteem and encourage you to feel good about yourself.

And here's a good tip: Destroy ugly pictures of people or times that created unhappiness in your life. Keep only your "happiness" photos!


Lillian Too








Share/Bookmark